Proveedores: los aliados de los restaurantes

Publicado el

Una de las cosas que comparten los restaurantes de Ciceroneclub es la calidad del producto que ofrecen en todos sus platos. Para ello buscan a los mejores proveedores. No queremos olvidarnos de estos protagonistas fundamentales en el día a día de un restaurante y, por eso, vamos a dar a conocer, aunque sea en pequeñas dosis, un poco más de cada uno para saber quiénes son y cómo es su trabajo.

Un ejemplo es el de los hermanos Gadea, de Askuabarra, que, entre otros, cuentan con Luismi Garayar para que les sirva una carne de primer nivel.

Continuar leyendo “Proveedores: los aliados de los restaurantes”